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实探未来酒店 噱头还是颠覆

来源:庞博国际连锁酒店 更新时间:2018-12-22 点击率:
未来酒店开业前夕,记者亲自体验了该酒店的设施。从外观来看,酒店采用极简科技风设计,主打智能化服务。一进大厅,液晶屏的画面就会和访客互动;通过人脸识别入住者可免去前台和餐厅登记、开房门和上电梯刷卡等流程。酒店配备有智能机器人,可以完成自动取餐、配送等服务。房间内部配备有天猫精灵,可实现语言操控房间设施。
 
王群表示,未来酒店还有很多部分需要调试,比如机器人的智能识别等技术还不够成熟。但酒店并不是为科技而科技,而是通过智能化提升效率,旨在用机器替代重复性劳动,并非外界传言所有部门一刀切、没有温度的“无人酒店”。
 
据记者观察,菲住布渴的大厅和楼层配有服务大使和工作人员,可以随时协助客户。除刷脸技术,酒店也保留房卡入住的功能。该酒店一共290间客房,涵盖健身房、餐厅等基本设施,但并未评星级。
 
王群首次透露,未来酒店项目作为阿里新零售战略的重要线下端口,酒店房间会放置近期的网红商品,如戴森吹风机、床上用品等。顾客可以线上下单、线下体验。
 
“我可以负责任地讲,阿里集团没有一个部门没参与未来酒店的项目。”王群说。
 
12月18日,在庆祝改革开放40周年大会上,阿里创始人马云被表彰为数字经济创新者,该项目也传承了阿里对于科技感的追求,尽管有人质疑它还没有受到市场检验。
 
据悉,阿里倾集团之力支持该酒店项目。其中,阿里云提供稳定安全的大数据底层服务;淘宝技术团队提供酒店整套数字化运营平台、AI智能服务中枢以及智能场景系统的研发;人工智能实验室(A.I. Labs)提供最新设计的智慧机器人;钉钉团队支持构建酒店的数据运营平台;飞猪作为整体业务领衔方,协调阿里内部各方生态资源,共同设计了全链路的体验流程。而包括优酷、饿了么等看似和酒店业务不沾边的部门也都参与进来。
 
王群表示,为“机器人而机器人”的酒店终会失败,阿里的目标是用科技提升管理效率,尤其是解决酒店行业人力低效的问题。
 
据了解,出身于传统酒店业的王群,是中国最早一批投身高星级酒店的从业者。毕业于瑞士理诺士大学的他,曾在中国第一家国际高端酒店——长城喜来登工作。在上世纪80年代,星级酒店业刚刚起步,享受着远超社会其他部门的超额利润,员工待遇和素质远超其他行业。“进入2000年后,随着星级酒店慢慢产能过剩,薪酬竞争力每况愈下。员工离职率颇高、大批酒店经营陷入泥潭。”王群会回忆。
 
尽管酒店管理集团意识到了这个问题,却没有好的办法解决。在多家国际品牌工作过后,王群有些灰心,所有创新必须在集团严格的标准下执行,一些本可以提升效率、早已成熟的科技,却无法被运用到行业中。
 
王群认为,未来酒店最大的创新,区别于其他智能酒店之处在B端。通过酒店管理平台系统能力的提升,未来酒店的人效比是传统同档次、同等规模酒店的1.5倍。“在数字化运营平台中,我们对酒店各部门数据进行整合,通过智能算法生成酒店数字化运营模型,构建酒店指标体系,实时反映酒店的运行状态,提供一站式决策支持。这对于异地连锁管理的酒店管理公司尤其重要。同时针对酒店行业的管理痛点,在人效、能效和多点协同上下功夫。比如在同规模的传统酒店,需要20人左右的财务人员匹配,通过数字化运营平台,菲住布渴只需3个人。”王群表示,五星级酒店平均回报周期是20年,未来酒店预测只要一半时间。
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